Как поливать яблони

Сад наполнен тонким сладким ароматом, в траве под деревьями живописно краснеют несколько упавших с ветвей яблок, а на террасе стоят большие корзины, наполненные столь любимыми всеми фруктами... Прекрасная картина, знакомая вам, если в вашем саду растут яблони. А если вы только планируете посадить несколько деревьев, нужно определится с выбором сорта.

Безусловно, один из главных критериев выбора - это вкус. Например, если вы любите сладкие яблоки, обратите внимание на популярнейший сорт "Фуджи". Плоды этого позднезимнего японского сорта сладкие, но при этом немного терпкие. а если вы предпочитаете плоды с винно-сладким вкусом, как нельзя лучше подойдет сорт чешской селекции "Рубинола".

Есть ли на даче место для хранения - еще один очень важный вопрос, который влияет на выбор сорта. Если большой урожай хранить негде, выращивайте в основном летние сорта: их можно съесть или переработать сразу после сбора. А вот осенние и зимние сорта должны немного полежать: характерный вкус и аромат они приобретают только со временем. Скажем, яблоки сорта "Рубинола" должны вылежаться около трех недель, а плоды известного сорта "Ренети Симиренко" и того больще - примерно полтора месяца. Но зато и хранятся они очень долго: например, яблоками сортов "Топаз", "Голден Делишес", "Гала" можно лакомится до самой весны, а плодами некоторых сортов - до нового урожая. Конечно, при условии, если вы будете их правильно хранить.

Как правильно покупать саженцы

При покупке саженцев не поленитесь выяснить, как растения переносят грибные болезни. Новые сорта устойчивы к парше и редко поражаются мучнистой росой. Посадив в саду такие деревья, за них можно не волноваться и не тратить силы и время на опрыскивание. Иммунитета к болезным селекицонеры добиваются, скрещивая культурные сорта с яблоней дикой - ученые заметили, что некоторые дикие яблони не подвержены парше и мучнистой росе. Но, поскольку у дичка плоды мелкие и кислые, а кожица твердая, после скрещивания от нежелательных свойств дикой яблони избавляются путем многократного обратного скрещивания. Так что, прежде чем на рынке появится новый сорт яблони, проходит много лет. Среди новых сортов, устойчивых к парше, можно отметить "Свежесть", "Старт", "Имрус", "Афродиту", "Флагман" и "Фрегат". Если вы хотите заменить яблоки, растущие в вашем саду, на деревья других сортов, следует помнить, что это длительный процесс.

Ускорить его можно с помощью перевивки. Лучше всего перепривить яблони малоперспективных, но зимостойких сортов, а также дички, растущие в саду. Если вы только закладываете яблоневый сад, покупайте саженцы в питомниках и садовых центрах, тогда о качестве посадочного материала можно будет не беспокоиться.

Время сбора урожая имеет решающее значение для вкуса именно осенних сортов. Преждевременно сорванные плоды содержат больше крахмала, чем сахара, имеют неприятный кислый вкус. Если же задержать сбор урожая, то плоды окажутся мягкими, "ватными", потеряют сочность.

Как правильно поливать яблони?

Для садовых яблонь лучше всего установить систему автоматического полива, которая снабжена специальным контроллером, датчиком дождя и спринклерами. Автоматический полив сможет поливать ваш сад, даже когда вас самих не будет дома, экономя не только ваши силы, но и воду, и энергию. Снимать яблоки с ветвей нужно, как только кожица плодов приобрела типичную для данного сорта окраску, а мякоть избавилась от зеленоватого оттенка.

Если взять такое яблоко в руку и аккуратно отогнуть плодоножку назад, то оно легко оторвется от ветки. Но самый простой метод проверить, стоит ли убирать фрукты с ветвей, - это решительно откусить от плода большой кусок!